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6次産業とは、農業の新たなビジネスモデルとして注目されている概念です。農産物をそのまま出荷するだけでなく、加工・流通・販売までを一貫して手がけることで付加価値を高め、農家の収益を向上させます。農林漁業者の所得向上はもちろん、少子高齢化や過疎化などの地域課題の解決策としても注目される6次産業化。本稿では、農林漁業者が新たに6次産業化に取り組むために知っておきたい事項を紹介します。 6次産業化ネットワーク活動事業(国：食料産業・6次産業化交付金のうち6次産業化の推進) 市町村等市町村が行う6次産業化の取組や6次産業化に取り組む人材育成等に要する経費を助成する。こちらでは茨城県の農業の6次産業化状況をご紹介しております。具体的には「農業生産関連事業」と呼ばれる、加工・直販・観光農園等といった農業経営に付帯する事業の茨城県の販売金額、事業体数・従業員数等をご覧いただけます。 6次産業とは、第一次産業である農業に従事している農家が、自身の生産した生産物をもとに、第二次産業や第三次産業までを手掛ける経営方式のこと。6次産業とはなにかをはじめ、6次産業化の成功事例、成功へのカギなどついて紹介する。近年、農家レストランの経営や加工品の販売を行う農家が増加しています。これらの取り組みは「6次産業化」と呼ばれ、農林水産省も推進しています。ここでは6次産業化の基礎知識から、メリットやデメリット、成功へのポイントなどをご紹介します。 6次産業化とは農業・漁業・林業などの1次産業従事者が、生産だけでなく、加工の2次産業、販売の3次産業を一気通貫で行う取り組みのことです。生産物の付加価値を高め、収益性の向上や安定した事業運営を目的としています。 6次産業化の取組事例集（令和3年3月）. 平成23年3月に「六次産業化・地産地消法」が施行され、法に基づく総合化事業計画の累計認定件数は順調に増加し、令和3年度末時点で約2,600件となっています。. 近年では、加工・直売の取組にとどまらず、経営の多角 ... 6次産業化とは、農林漁業者による生産・加工・販売の一体化や、農林漁業者と第2次・第3次産業の融合等を通じて、農山漁村に由来する農林水産物、バイオマスや農山漁村の風景、そこに住む人の経験・知恵に至るあらゆる「地域資源」を活用し、新たな ...

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