仰天ニュース 6月27日ノンストップフィギュア

日本の伝統的なお菓子である和菓子の種類とその特徴、また歴史や豆知識について知ることができます。また和菓子を実食レビューして、独自の視点でおすすめの商品を紹介しています。和菓子には、お饅頭、お団子、羊羹、上生菓子など、たくさんの種類があります。和菓子は、材料や製法、水分量によって分類されます。今回は、「生菓子・半生菓子」と「干菓子」の種類に分け、和菓子の名前をその由来や特徴などを交えてご紹介します。「その季節だけにつくられる和菓子」は、花びら餅、草餅やうぐいす餅、桜餅、柏餅、水羊羹、栗の菓子などです。季節の到来を告げ、その季節が過ぎると「来年またお目にかかりましょう」と、すっと身を引き、次の和菓子に席を譲る。日本独特の菓子として世界的に知られる、四季の風情をテーマにした生菓子の練り切り和菓子と抹茶. 和菓子（わがし）は、日本の伝統的な菓子のこと。和菓子は生菓子と半生菓子と干菓子に分けることができる。和菓子は、日本の伝統文化と美意識が息づく、繊細で美しいお菓子です。その多彩な種類や季節感、職人の技術など、和菓子の魅力は数多くの要素から成り立っています。今の季節の和菓子を探せる一覧ページです。昔から、日本では季節や行事に合わせた和菓子が食べられてきました。春、夏、秋、冬それぞれの季節でどんな和菓子があるのかをまとめています。羊羹にどら焼き、大福など、日本で昔から愛されてきた「和菓子」。そんな和菓子がいま「wagashi」として世界中から注目を集めています。繊細で美しい見た目はもちろん、シンプルにおいしいwagashiには、無限の魅力が詰まっています。日本の伝統的なスイーツといえば和菓子。種類が豊富で日本茶との相性も抜群！季節ごとに花や鳥の形をした、繊細で美しい形は見るだけでも味わい深いです。今回は、和菓子の歴史や種類、それぞれに込められた意味を解説します。 和菓子は五感の芸術−−−−これは、全国和菓子協会第二代会長の黒川光朝氏が提唱した言葉です。. 食べ物を芸術と言い切るのはいささかおこがましいかもしれませんが、和菓子の世界や個性を一言でよく表現した言葉です。. 五感とは、視覚、味覚、臭覚 ...

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