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日本三名菓の随一「長生殿」をはじめ、創意工夫をこらした上生菓子、四季を繊細に表現する御干菓子など、「森八」伝統の意匠を存分にご堪能いただけます。. 本店2階には『金沢菓子木型美術館』を設け、江戸時代より使われてきた、落雁や金花糖などの ... 加賀金沢の地に伏流する名水により自然に醸し出される家伝「黒羊羹」の典雅なる色艶は、かつて加賀藩士の紋服に用いられた黒梅染め（くろめぞめ）の高貴になぞえられ、幾百年の歳月を経て今日に伝えられております。. 原料の選別、蜜漬け、炊き上げ ... 寛永2年（1625年）の創業以来、390年間変わらぬのれんを掲げ続ける本店。. 新本店におきましては、お菓子の御用のみならず、「金沢菓子木型美術館」や「森八茶寮」も併設し、また「落雁手作り体験」などもお楽しみいただくことで、金沢の菓子文化に ... 和菓子店. 寛永二年（1625年）創業以来390余年にわたり加賀藩御用菓子司を勤め、本店の二階には『金沢菓子木型美術館』を開設し、加賀金沢の菓子文化を発信し続けております。. 行きたいリストに追加 ★174. フォトツアーを見る. 体験プランのご予約はこちら. 金沢伝統の縁起菓子. 一覧を見る. 日本三名菓の随一・長生殿をはじめ、季節の和菓子、詰め合わせなど取り揃えております。 2024年秋カタログ 株式会社森八（もりはち）は、石川県 金沢市に本社を置く日本の和菓子 メーカー [1] 。日本三大銘菓のひとつ [2] である「長生殿」の製造、販売をおこなっている。藩政時代から続く和菓子の老舗として有名である。城下町金沢にて寛永2年の創業以来390年、日本三名菓の随一、長生殿や上生菓子をはじめとした伝統ある和菓子からご自宅用からギフトなど、季節を感じるお菓子を取り揃えております。 蛇玉もなか 40個入. 森八の商標「蛇玉」は「龍玉」とも呼ばれ、始祖「亀田大隅」が胴丸に付けていた紋章が四百年後の今日まで代々伝えられたものでございます。. 香ばしい加賀のもなか種としっとりとしたこし餡の調和をお楽しみいただけます。.

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