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古くから日本の暮らしとともに歩んで来た梅には、数多くの物語があります。. 愛でて食して、時には薬として、日本人の心に深く親しまれてきた梅についての基本的な知識をご紹介します。. 代表的な梅の加工品とその歴史. 梅に含まれる成分とその作用 ... 日本人に愛される梅. 梅は、寒さに耐え、桃や桜に先駆けて美しい花を開き、馥郁たる香りを漂わせることから、万葉集では桜の42首に対し118首も詠まれています。梅と日本文化日本では、花と言えば昔は初春の訪れを感じさせる「梅」でした。梅をテーマにした芸術や伝説がたくさん残っているのが、その証拠でしょう。21世紀の現在でも、梅は日本人にとって身近な花として愛され続けています。美しい四季に恵まれると言われる日本で、5つめの季節とも言えるのが「梅雨」。. 春と夏のあいだに訪れる、長くおだやかな雨が続く梅雨の季節は、日本の持つ静かな美しさを体感できます。. 梅の実（2020-07）農林水産省. 漢字で“梅の雨”と書くように ... 梅の歴史は大変古い！今から約1250年ほど前の奈良時代、当時は、木の実・果物に分類され食されていました。時代を経て、梅との関わりは食や薬用など様々に変化し、これからも私たちの生活には欠かせない存在になりそうです。実際に、平城宮跡東院庭園や左京三条二坊の宮跡庭園の池からウメの種（正確には核）が出土していて、梅の木の存在をうかがわせます。天神様と呼ばれ親しまれている菅原道真は、梅花にまつわる漢詩を24篇もつくるほど梅の花を愛でたといいます。 梅の花の象徴性は奈良時代から現代に至るまで、 日本人の心に深く根付いている かもしれません。. 寒さに耐えて咲く梅の花は、その美しさと花びらの儚さで多くの人々を魅了しています。. 春の訪れと共に始まる梅の花から春の花々の開花は見逃せない ... 梅の美学. 日本の国の花木といえば桜が第一に挙げられます。. ところが万葉時代には、中国から渡来した梅が桜の歌数の3倍の119首も詠まれております。. その梅には、文人としての本質的な要素が秘められており、中でも取分け学問を研き上げるための教え ... 日本人と梅. 吉海直人 (日本語日本文学科教授) 梅は外来種です。. その証拠に『古事記』・『日本書紀』に梅は描かれていません。. 漢詩集『懐風藻』にはじめて出ていることから、中国から伝来したことが察せられます。. 8世紀に中国との交易の中で ...

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