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長崎カステラ本家 福砂屋の公式オンラインストアです。. カステラ、オランダケーキ、特製五三焼カステラ、フクサヤキューブ、手づくり最中。. 長崎より伝統の「手わざ」をお届けします。. カステラ は、鶏卵・砂糖・水飴・小麦粉を混ぜ合わせた生地をオーブンで焼いた菓子の一つ。. ポルトガルから伝わった 南蛮菓子 を元に日本で独自に発展した 和菓子 である。. プレーンタイプにも蜂蜜・牛乳を加えることがあり ... 明治、大正、昭和、平成、令和と、「皆様に喜んでいただけるお菓子づくり」を目指し、品質向上に努めてまいりました。. こちらでは、カステラをはじめとする文明堂総本店のお菓子を、それぞれご用途に応じてお選び頂けます。. 是非ごゆっくりとご覧 ... カステラは古くから日本の職人たちにより手作業で作られてきました。海外から伝来したレシピも日本独自の発展を遂げ、現代では日本に古くからある「和菓子」として広く親しまれています。伝統を重んじつつ、和光ならではのアレンジを加えて焼き上げた新しい「かすてら」が登場しました。濃厚な風味の鶏卵、和三盆、純度99％の氷砂糖などこだわりの素材に、銀座で採れた稀少なハチミツを加えています。 2024/10/11. 【福砂屋からのお知らせ】「カステラの思い出・福砂屋の思い出」SNS投稿キャンペーン . 2024/08/19. 創業400周年限定販売フクサヤキューブのご案内. 2024/10/25. 【臨時のお知らせ】直営店営業のご案内. 福砂屋オンラインストア. ようこそ福砂屋へ ... SEARCH BY CATEGORY. カステラ. 特撰五三カステラ、カステラ、おやつカステラなど. 和菓子. 三笠山、カステラ巻、ふみ巻 など. 洋菓子. バームクーヘン、ブッセ、プリンなど. 詰め合わせ. カステラとバームクーヘンの詰合せや、ふみだよりなど. 「カステラ」って和菓子と洋菓子どちらだと思いますか? 文明堂の代表商品のカステラですが、よく関係者の皆さまと「カステラは和菓子?洋菓子?」という話題になります。 百貨店では和菓子売り場と洋菓子売り場が分かれていたりします。和菓子といえば贈答用の上生菓子を思い浮かべる方も多いと思いますが、毎日食べたくなるのはきっと、どら焼きや大福のような気取りのない和菓子。菓子文化研究家の原亜樹子が、街で長年愛されている和菓子店を訪問。丁寧に和菓子の世界を紐解きます。

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