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トルコのチャイに関する詳細情報. ほとんどの町や村でよく見られるのは、トルコの茶園呼ばれますバフチェシケイ。友人や家族がここに集まり、自分たちの人生について話し合い、ゆっくりとお茶を飲みながらお互いの交流を楽しみます。チャイが大好きなトルコ人は1日に何度もお茶を飲み、トルコは世界で最も紅茶を飲む国でもあるのです。今回は、そんな紅茶大国トルコチャイについて大調査。トルコの紅茶は、トルコ語で「チャイ（çay）」と言います。チャイと言えば、インドのミルクティーを思い出す方も多いかもしれません。でも、トルコのチャイは、インドのチャイとは違って、ミルクやスパイスを一切加えずに飲むのが特徴です。 チャイ. トルコ では茶をチャイ (トルコ語: çay: 発音 [t͡ʃaj])と呼び、主にリゼ県に産する紅茶であるリゼ・ティーが用いられる。. トルコの茶文化は北キプロスとバルカン半島の一部の国にも及んでいる。. トルコ語で紅茶は「チャイ（Çay）」とよばれ、紅茶の個人消費量は3kg以上と、世界第一位とされます。毎日2億杯以上が消費されていることになりますが、その茶葉はすべて自国で生産されているそうです。 トルコチャイのカップは、チューリップの花を模しているといわれていて、真ん中がくびれて持ち手がないのが特徴です。長く煮出した濃いチャイに砂糖をたっぷりといれて飲みます。小さめのカップで熱々の甘い紅茶を楽しむのがトルコ風です。トルコの紅茶であるチャイは、トルコの人たちにとってどんなものなのか、チャイの入れ方（淹れ方）や使う道具、おすすめのチャイのお土産などをご紹介します。トルコに来たことがある人は、行くところ行くところでチャイをごちそうになったと思います。チャイにも色々な淹れ方、正確には色々な方法がありますので、今日はそのいくつかを紹介したいと思います。日本でもティータイムの定番ドリンクとして市民権を得た「チャイ」。飲む会が増えたとはいえ、作り方や使用する茶葉などを知っているという方は少ないはず。今回は紅茶との違いにフォーカスして、チャイの製法や歴史などを詳しくご紹介！

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