清塚信也ベートーベンルパート・グリントインスタ

岡山を代表する和菓子「大手まんぢゅう」は、1837年創業の老舗「大手饅頭伊部屋」が手掛ける伝統銘菓です。薄く柔らかな皮に、北海道産小豆と特製の白双糖で練り上げた滑らかなこし餡を包み、甘酒を使用した生地が独特の風味を引き立てています。 創業明治20年、岡山を代表する老舗菓子舗『つるの玉子本舗』。レガシースイーツ「つるの玉子」、「米のなる木」などユニークな創作和菓子や、「きびだんご」、「調布」といった岡山名物のお菓子も充実しています。岡山の和菓子販売・通販の今八（いまはち）ふたわの公式サイトです。定番のどら焼きや、季節の和菓子、お茶席、催事やお祝い事、お土産などにも最適。この地の産物は質・量ともに全国に誇れるものが数多くあり、その産物の中から逸品素材をよせて、伝統的な和菓子から新しい味わいの創作菓子まで、「晴れの国おかやま」の季を愛でていただけるよう「一意専心」日々業を営んでおります。岡山の和菓子店を紹介！定番の土産から伝統の一品、オリジナリティ溢れる創作菓子まで、地元民が推薦する魅力的なお店が満載。掌におさまるほどの、小さな存在である「和菓子」そこには大きな魅力と長い歴史がギュッと詰まっています。今回は岡山発祥の和菓子を特集すると同時に、各企業の歴史や和菓子に対する「こだわり」についてフォーカスしました。 芭蕉庵は創業百余年の伝統和菓子のお店です。材料にこだわり、素材本来の良さを最大限に引き出せるようお菓子づくりをしています。伝統を受け継ぎながら、それに甘んじることなく、お客様にさらに喜んでいただけるよう創意工夫して、日々精進して ... 職人の工夫と感性が長い歴史に裏打ちされた和菓子の世界。ご当地ならではの素材や物語を織り込んだ和菓子は、それぞれが豊かな魅力に溢れています。ここ岡山にも特徴的な和菓子がたくさん！オカマチおすすめの和菓子をご紹介いたします。岡山県でおすすめの和菓子屋を探している人に向けて、2022年11月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。

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