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トルコの道を歩いていると路上の小さいテーブルにムール貝を並べている光景を目にします。ムール貝とピラウがよくあい、そしてレモンのさっぱり感がとてもおいしく感じます。トルコを訪れた際には是非一度食してみてはどうでしょうか。日本でも専門レストランが増えてきましたが、実際食べたことがないという方も多いはず。アジアとヨーロッパの文化が混ざり合うトルコは旅行先としても人気の国！今回は、トルコへ行ったら食べてほしい定番のトルコ料理17選をご紹介します。「ムール貝のリゾット詰めドルマ（トルコ）」の作り方。ミディエ・ドルマス。トルコの海辺で屋台で売っています。ピーマンのドルマが有名ですが、これはムール貝に詰めます。材料: ムール貝、米、玉ねぎミディエドルマは、ムール貝の出汁やスパイスで炊き込んだお米（＝ピラウ）を貝殻に詰めた料理です。スパイスの香りも効いていますが辛味はなく、レモン果汁を絞って食べるので非常にさっぱりとした味わいです。ミディエ・ドルマ（Midiye Dolma）は、 ムール貝に味付けピラフを詰めたもの です。. 松の実、レーズン、玉ねぎ、トマトペーストやハーブで炊いたご飯をムール貝に詰め込んで、オリーブオイルで蒸し煮にします。. ムール貝の旨みと食感は、ピラフとの ... 今回は、「ピラウ」というトルコのご飯料理 を、ムール貝の殻に詰めるレシピです。このムール貝の凄いところは、出汁の美味しさ。ボイルするだけでも、旨味の強い出汁が出てくるため、ソースや料理のベースに使えて、非常に便利。腕のQRコードを読み込めばたぶんこのHPに飛べますhttps://www.midyeciahmet.com/ イスタンブール, トルコで最高のムール貝: 最高のムール貝についての 7,607件の口コミ情報を価格、場所などから探しましょう。 トルコで、 ミディエ・ドルマ 最も人気のある屋台の食べ物の一つ ムール貝に玉ねぎ、スパイス、香り高いハーブで味付けしたご飯を詰め、レモンを絞ったものです。こちらが本物ですミディエドルマのレシピ.

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