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ようこそ、霧島酒造株式会社のウェブサイトへ。本格芋焼酎「黒霧島」「白霧島」「赤霧島」などの商品情報、品質へのこだわり、九州の食文化、企業情報をご紹介します。大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込み。霧島酒造の歴史は、黒麹の焼酎で幕を開けたのです。創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と当社独自の仕込みで再現した「黒霧島」。「白霧島」は、南九州産さつまいも「黄金千貫」と霧島連山の清冽な地下水「霧島裂罅水」で造る白麹仕込の本格芋焼酎。コクと甘みを高め、あまみ・うまみ・まるみのバランスを追求することで、なめらかな口当たりを実現。 20度／霧島酒造／宮崎県芋焼酎ブームの火付け役吉助が残した醸造記録をもとに、最新鋭の設備で古の「黒麹」を再現し、独自の発酵技術である「三段仕込み」で醸された本格焼酎が、この「黒霧島」です。本格焼酎「黒霧島」は南九州産の新鮮なさつまいもと名水「霧島裂罅水」を用い、焼酎麹の原点である黒麹で仕込んでいます。 ※こちらの商品は、アルコール20度です。霧島酒造の本格芋焼酎「霧島《宮崎限定》」の詳細ページです。これまでの霧島酒造を支えていただいた地元宮崎の方々への感謝の気持ちをかたちにした商品です。ボトル・紙パックの価格・度数・ラインアップなどをご確認いただけます。黒霧島は焼酎の本場、宮崎県で作られている人気の芋焼酎です。この記事では2種類の度数がある黒霧島のおすすめの飲み方を紹介します。黒霧島のこだわりやどんな焼酎なのかを知って、好みの飲み方で味わってみましょう。その中で出荷量ダントツの焼酎製造元が、今回ご紹介する「本格霧島」を製造している霧島酒造です。全国的には「黒霧島」が有名ですが、実は、焼酎王国みやざきで今一番人気の焼酎は「本格霧島」なんです。 20度の黒霧島は穏やな風味が感じられる軽快な仕上がり。好みや焼酎に慣れているによって度数を選んでみてください。

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