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世界三大料理とは、トルコ料理、中国料理、フランス料理とされています。この記事では、日本料理やイタリア料理ではなくトルコ料理が選ばれた理由や世界三大料理の意外な共通点、歴史的背景などをくわしく解説していきます。「フランス料理」「中華料理」「トルコ料理」は世界三大料理と言われています。どれも宮廷料理として発展し、その国の支配下にある地域を中心に広がって行きました。フランス料理、中華料理と並ぶ世界三大料理のトルコ料理。オスマン帝国時代に生み出された豊富なレパートリー、誰の口にもあう素材を生かした調理法は絶品料理を生み出します。世界三大料理・トルコ料理を育んだ多様な食文化. 世界三大料理のひとつとされるトルコ料理は、トルコの壮大な歴史をそのまま反映するかのように、さまざまな食文化からの影響やアナトリアの大地がもたらす豊かな食材、そしてオスマン帝国の栄華に ... フランス、中華と並び、世界三大料理の1つである「トルコ料理」。日本でも専門レストランが増えてきましたが、実際食べたことがないという方も多いはず。アジアとヨーロッパの文化が混ざり合うトルコは旅行先としても人気の国！世界三大料理は、中国料理・フランス料理・トルコ料理です。意外と知られていない世界三大料理の選定基準や歴史、日本では馴染みが薄いトルコ料理が世界三大料理に入っている理由、それぞれの料理の代表的なメニューをご紹介します。トルコ料理は、中央アジアに広がるトルコ民族の伝統料理の要素と、ギリシャ、グルジア、シリア地方の料理の要素とが混ざり合って独特の発展を遂げた。質の高さはもちろん、素材を生かした健康的な料理であったことが、トルコ料理が世界でも特別視され、世界三大料理の一つになった最も大きな特徴です。ここではトルコの食文化の発展の歴史を順を追って徹底解説します。トルコ料理は世界三大料理に数えられ、ケバブやヨーグルトソース、トルコアイスなどエキゾチックな風味が日本人にも人気です。世界中で愛されるトルコ料理の有名定番メニューのほか、歴史や特徴、魅力などを詳しく解説します。

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